Voćni tiramisu

300 g piškota

500 g mascarpone sira

400 ml slatkog vrhnja za šlag

80 g šećera u prahu

500 g jagoda (ili miješano bobičasto voće)

200 ml soka od narandže ili jagode za umakanje piškota

1 vanilin šećer

Priprema:

Umuti slatko vrhnje u čvrst šlag. Posebno izmiješaj mascarpone, šećer u prahu i vanilin šećer. Lagano sjedini mascarpone i šlag. Piškote kratko umači u sok i složi prvi red u posudu. Preko piškota rasporedi polovinu kreme. Dodaj sloj šumskog voća.

Ponovi još jedan red piškota, kremu i na vrh ostatak voća. Ohladi najmanje 4 sata, a najbolje preko noći.